Materias primas

Una cosecha al año.
Origen FRANCIA de junio a octubre.

Almacenamiento

Separación, clasificación y colocación en celdas de almacenamiento ventiladas o refrigeradas.

3 fases: secado / enfriamiento / recalentamiento

Producto semiacabado

Envasado – fase primaria

Clasificación, despalillado, calibrado.

Creación de un stock de productos semiacabados listos para el envasado.

55 referencias en stock.

Producto acabado

  • Envasado – fase final
    10 líneas de envasado de 120 g a 1,30 toneladas.
  • Trabajo sólo por encargo.
  • 1100 referencias de productos acabados.

Entrega

Pedidos realizados entre las 8.00 y las 12.00 horas para entrega al día siguiente.

Algunos destinos sólo pueden entregarse al día siguiente,
sobre todo en el sur de Francia.

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