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Certificación
GLOBALG.A.P. / GRASP
Referencia de buenas prácticas agrícolas (B.A.P.) reconocida y aplicable en todo el mundo. Sistema de referencia global.
Permite dar respuesta y garantizar la máxima seguridad de los productos alimentarios, la protección del medio ambiente y la salud, la seguridad y protección social de los trabajadores y el bienestar animal. También permite establecer normas y procedimientos de certificación eficaces.
GRASP: módulo adicional a GLOBALG.A.P. relacionados con buenas prácticas sociales en operaciones agrícolas certificadas.
Certificación GLOBALG.A.P. implementa buenas prácticas agrícolas para actividades agrícolas y ganaderas, bienestar animal, conservación de recursos, protección ambiental y salud y seguridad de los trabajadores.
El repositorio GLOBALG.A.P. incluye: buenas prácticas agrícolas, trazabilidad, análisis y control de riesgos de contaminación, seguridad sanitaria.
Agricultura Orgánica
H.V.E. 3
Certificación de Alto Valor Ambiental
Certifica el carácter eco-responsable de toda una explotación agrícola. Enfoque francés global y voluntario por parte de los agricultores.
Se basa en 4 indicadores de desempeño:
respeto por la biodiversidad
protección de cultivos
manejo de fertilización
gestión de recursos hídricos
Está regulado por el Ministerio de Agricultura; Esta certificación tiene en cuenta la mejora del historial medioambiental de las operaciones agrícolas y se obtiene siguiendo las reglas de un sistema progresivo en 3 niveles que permite avanzar paso a paso.
Sólo el nivel 3 permite obtener esta certificación.
Punto de referencia de agricultura “agroecológica” creado por el Estado al final del Grenelle de l’environnement y que se desglosa en 3 niveles de compromiso para las operaciones agrícolas. No se trata de una etiqueta más, sino de la única etiqueta agroecológica con un enfoque global a nivel de explotación y en todos los sectores agrícolas.
NIVEL 1 = NORMATIVA (cumplimiento de la normativa medioambiental). NIVEL 2 = BUENAS PRÁCTICAS (adaptación de prácticas de bajo impacto ambiental – obligación de medios). NIVEL 3 = DESEMPEÑO (certificación final HVE – individual o colectiva – obligación de resultados).
HVE EN BEAUCE VAL DE LOIRA 1 colectivo intersectorial 16 socios, entre ellos France Allium. 5 sectores agrícolas. 15.000 granjas 800.000 hectáreas.
(ZRP)Certificación
CERO RESIDUOS DE PESTICIDAS (ZRP)
Movimiento ciudadano de los productores hortofrutícolas franceses comprometidos con un enfoque hacia el progreso agrícola y ambiental.
0
empresas miembro incluyendo B.C.O. es parte
0
especies de productos etiquetados incluidos el ajo, la cebolla y la chalota
Escuchar al consumidor, defender el “buen comer” para el mayor número posible de personas, promover el saber hacer de los agricultores franceses y reunir a un colectivo de empresas en un sector de producción agrícola.
Enfoque francés con la norma ZRP que garantiza la reducción del uso de productos fitosanitarios en el campo, lo que lleva a una reducción de los residuos de pesticidas para un consumo y una producción más seguros.
Esta norma no garantiza una agricultura con uso cero de pesticidas pero sí garantiza al consumidor la ausencia de residuos en las sustancias activas buscadas para el consumo.
Un compromiso con los resultados y los medios para alcanzarlos: 1 especificaciones evolutivas y colectivas, 1 punto de referencia ZRP, 1 control por parte de un organismo acreditado independiente.
17 socios unidos para implementar la agroecología en la producción de aleaciones en la región Centro-Val de Loira para responder a los desafíos de los agricultores y del sector.
Sostener el cultivo de cebolla en la región Centro-Val de Loira, garantizar la viabilidad técnico-económica del modelo y preservar la existencia de herramientas en el territorio regional.
Association PADV
Movimiento de cooperación (agricultores, restauradores, distribuidores, territorios, ONG, fundaciones y estructuras de desarrollo agrario) para lograr la transición agrícola y alimentaria hacia la agroecología.
Una transición que parte de los suelos regenerados y que sitúa el respeto por los seres vivos como motor de una transformación profunda de la agricultura, la alimentación, el paisaje, las personas y todas las estructuras implicadas.
MEDINBIO
El método Medinbio permite ofrecer productos saludables con un impacto mínimo en los costes de producción y con un volumen de producción importante.
Su enfoque sistémico se basa en:
Sobre la comprensión para orientar los múltiples equilibrios biológicos y liberarnos de los pesticidas químicos.
Sobre el equilibrio del suelo como tal: Interacción de micro macro organismos, insumos, materia orgánica, etc.
Sobre las múltiples interacciones de la planta con el medio ambiente, el suelo y los bioagresores.
El desafío para B.C.O. es liderar una colaboración con Medinbio para una misión de estudio y apoyo a nuestro grupo de productores sobre el tema “enfermedades de conservación”.
RSE
Responsabilité Sociétale des Entreprises
L’obtention d’un label RSE nécessite la réalisation d’une visite d’évaluation sur site par un organisme habilité qui rencontre à la fois la direction de l’entreprise, ses salariés mais également un échantillon de parties prenantes externes comme des clients, partenaires, fournisseurs, associations, collectivités.Selon le Ministère de la Transition écologique et solidaire, la responsabilité sociale des entreprises (RSE) est :
« Un concept dans lequel les entreprises intègrent les préoccupations sociales, environnementales, et économiques dans leurs activités et dans leurs interactions avec leurs parties prenantes sur une base volontaire ».
IFS FOOD
International Featured Standard
International Featured Standard est un référentiel d’audit, créé en 2003, qui certifie les fournisseurs d’aliments des marques de distributeurs.
Ce référentiel s’applique aux fournisseurs, à toutes les étapes de la transformation des aliments.
Il sert d’examen à la certification des systèmes pour garantir la sécurité des aliments et la qualité de production des aliments.
Il comprend 325 points précis sur la fabrication et le contrôle de l’aliment, le management de la qualité, l’HACCP, le bâtiment et la traçabilité.